新春将至年味浓!各地红火活动轮番登场——非遗表演、特色美食齐贺佳节

新春将至,各地年味渐浓。四川内江非遗资中木偶戏、贵州印江红籽粑、辽宁台安铁锅炖大鹅等特色活动轮番登场,非遗技艺、传统美食与民俗文化交织,营造出浓厚的节日氛围,展现中华传统年俗的多样魅力。
新春将至年味浓!各地红火活动轮番登场
新春将至,年味愈浓。各地丰富多彩的新春活动陆续展开,提前营造出红红火火过新年的浓厚氛围。
四川内江:“四方块”旧城新颜
老街区年味十足
位于四川省内江市的“四方块”是一个拥有百年历史的老街区,见证了一代代内江人的成长。2025年10月改造后面貌焕然一新。春节前夕,街区首次举办国家级非遗资中木偶戏表演,现场年味十足,热闹非凡。
总台记者赵雄:在内江市市中区“四方块”老街区,距离春节还有约10天,但已能感受到浓浓年味。现场正上演国家级非遗资中木偶戏,相比传统吐火表演,这种木偶需更精准的线控操作。

现场还有鱼灯,鱼在内江是特殊存在。市中区盛产白乌鱼,每逢节日必选食材,常制作鱼丸子、陈皮白乌鱼汤等。大千干烧鱼、清蒸白乌鱼等菜品丰富。

腊味环节特设试吃,用黑猪肉制作的腊肉蒸煮后晶莹剔透,肥而不腻。现场还提供写对联、送福字服务,书法家创作“爱上内江甜,常念家乡味”对联,呼应内江糖业历史。

漫步“四方块”仍可见青砖灰瓦与古老店铺,箭道街保留方言与老店门脸,唤起童年记忆。
贵州印江:山野红籽做年粑
土家巧手迎新春
春节临近,贵州印江村寨飘起红籽粑香气。村民采集山野红籽与糯米粉制作软糯红籽粑,迎接新春。
木黄镇坪所村村民正采摘红籽(火棘果实),淘洗后用石臼捣成果泥,与黏糯米粉混合揉制。村民王芬介绍配比:红籽5成、黏米面2成、糯米面3成。

蒸制时铺青菜叶增香,点缀红籽果寓意吉祥。村民王芬表示,红籽粑象征来年红红火火。

辽宁台安:铁锅炖出年味
大鹅成年货“新宠”
年关将至,辽宁台安铁锅炖大鹅成为年货新宠。鹅肉煸炒后淋秘制酱汁,注入高汤慢炖两小时,配金黄玉米饼越炖越香。

顾客吉女士:大鹅咸淡入味,特别烂糊。家人团聚吃大鹅,年味十足。

台安已形成生态养殖、特色加工、餐饮体验、线上销售于一体的产业链,鹅饲养量达376万只。
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