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吴阿姨一家三口因长期食用自制馄饨相继确诊胰腺癌，医生指出劣质肉馅含亚硝酸盐等致癌物。菜市场露天腌菜、散装丸子等4种食品易变质污染，叠加涂层锅具、反复用油等省钱习惯，暗藏致癌风险。专家建议定期体检、选择正规包装食品，警惕日常饮食中的健康陷阱。

复旦大学研究证实，5+2轻断食法在12周内可使肝脏脂肪减少20.5%，优于持续热量限制组。该方法通过每周2天500千卡代餐，有效改善代谢紊乱，但需注意皮肤干燥、脱发等副作用。专家建议在专业人士指导下进行，适合多数人群但不适合儿童、孕妇及老年人。